《秘华商报》讯：秘鲁出口商协会(Cien-Adex)全球经济和商业研究中心主任埃德加·巴斯克斯·维拉（Edgar Vásquez Vela）表示，秘鲁有潜力增加生姜出口，并对生姜种植地产生积极影响。

需要指出的是，2022年秘鲁成为全球第三大生姜（kion）出口国和第八大姜黄出口国，虽然这两种产品均较2021年上升了一位，但仍有大量工作要做拥有负责任且可持续的生产链。

在“2024年生姜周”启动仪式上巴斯克斯·维拉说：“扩大姜类的潜力将对它们的种植地产生积极影响，特别是在中部丛林，大部分的产量都是从那里运往世界各地的主要市场。”

该活动由Adex和ProGinger组织，将于5月8日至10日在Satipo(Junín）举行，目的是将两个连锁产业的所有参与者联系起来：生产商、出口商、物流、金融、运输服务公司、航运公司、实验室、公共和私营部门的代表参与其中。

他表示，第四届生姜周将举办专门的技术会议、与国内和国际参展商举办的研讨会、商务会议、网络空间、参观加工厂和农田等活动。赞助商包括Cartones Villa Marina、CLG Supply、Financiera Qapaq、Rey Export Internacional和致力于包装制造的Trupal。

此外，Adex Consulting负责人莉兹白·普马松科（Lizbeth Pumasunco）发表了“生姜和姜黄出口前景”的演讲，其中确认秘鲁将在2022年成为第三世界生姜（kion）出口国，增加6300万美元（8万美元），占世界贸易的8.1%，仅次于中国（3.12亿美元）和荷兰（963万美元）。她指出：“生姜是一种用途广泛的商品。例如，在美国，它用于生产益生菌果汁、啤酒、饼干和糖果；还用于膳食补充剂、保湿霜、胶囊、润肤露、眉笔等。此外，还出售姜粉和姜酱。在中国，人们将其制成果酱、姜粉、加姜的墨西哥辣椒等。同样，它也用于化妆品行业，生产洗发水、清洁贴片、精油和有机精华素，制药工业将其用作软糖和药丸的原料。”

秘鲁姜黄在2022年全球主要出口国排名中从2021年的第九位上升到2022年的第八位，出口额为422.9万美元，全球份额为1.1%。

前五名分别是美国（4900万美元）、伊朗（2980万美元）、孟加拉国（2870万美元）、印度（2740万美元）和中国（1620万美元）。

“2024年生姜周”的战略盟友包括美国农业部、食品加工计划(USDA)、NCBA Clusa、利马地区政府、Sierra y Selva Exportadora、PromPerú、Dircetur Lima、Agroideas、Satipo省市政府和Sippo（瑞士进口促进计划）。