《秘华商报》讯：周一的早上从一杯咖啡开始。根据秘鲁国家咖啡协会的数据，咖啡是世界上消费量第二大的饮料，仅次于水，而秘鲁是这种农作物产量最高的前10个国家之一。

咖啡生产带动了23万个秘鲁家庭的经济。据秘鲁农业发展和灌溉部（Midagri）称，虽然他们是直接受益者，但该市场创造的间接就业机会在秘鲁超过200万人。

胡宁市Sanchiro的咖啡生产商艾默生·卡拉斯科（Emerson Carrasco）说道：“在我的农业合作社里，我们有535名生产者，平均每个人背后都有4口家人，因此有2,000人直接受益，间接受益者大约有5,000人。”

哪些地区的咖啡产量领先？

在秘鲁，三分之二的地区致力于咖啡生产；也就是说，在现有的24个地区中，有16个在全国范围内开展了这项活动，种植面积达40万公顷。圣马丁、卡哈马卡、胡宁、亚马逊、库斯科和瓦努科是最大的咖啡生产地。

据秘鲁外贸和旅游部统计，秘鲁每年生产咖啡约31万吨，其中95%出口到20个国家，主要销往美国，其次是德国和比利时。

秘鲁的咖啡在国际上多次获奖；例如，2010年，在美国获得了世界最佳有机咖啡奖。

Midagri咖啡连锁店的协调员豪尔赫·菲格罗亚（Jorge Figueroa）介绍：“作为生产商，我们在产量方面在世界排名第八，巴西是第一大生产商，其次是越南、哥伦比亚、印度尼西亚和墨西哥。在我们的咖啡出口商产品中，80%是咖啡出口量，20%是经过认证的咖啡，尤其是有机咖啡，所以说在生产方面表现非常好。”

今年咖啡价格对生产商非常有利。一公担相当于一袋45公斤，在国际市场上售价可达250美元。这种升值是由于气候变化导致巴西和越南的咖啡收成减少。虽然这是一个定位秘鲁咖啡的机会，但不幸的是今年的气候变化也影响了秘鲁的咖啡作物。

ADEX咖啡和可可委员会副主席兼秘鲁咖啡和可可商会会长何塞·圣马丁（JoséSan Martín）解释道“我们原以为收成会与2023年类似，接近400,010,000的60公斤装；然而，随着时间的推移，气候不太理想，我们看到下降了大约10%，基本上是许多种植地区受到一些病虫害的问题，比如出现了很多锈病，估计今年年底产量约为330万。”

秘鲁人每年消耗约1200克咖啡。在提倡饮食方面，特别是在咖啡产区，已经开设了数十家自助餐厅；生产力仍需提高。

受访者称，有必要促进生产者之间的联合，因为只有20%的生产者联合起来组成允许他们出口的合作社和组织；另外，还缺乏提高生产力、推进土地所有权等方面的技术动力。