《秘华商报》讯：秘鲁对外贸易和旅游部表示，将于今年10月31日至11月3日举行的“PerúMucho Gusto”美食博览会将完全免费入场，该博览会将展示来自秘鲁各地的美食。

由Promperú组织的秘鲁最重要的美食活动将在利马Magdalena del Mar区的Explanada de la Costa Verde举行。通过这种方式，促进了秘鲁各地区的美食、风俗和供应，因此Mincetur邀请所有秘鲁人和外国人参加并享受这个博览会。

“PerúMucho Gusto”将有来自全国各地的150多家参展商，他们将展示秘鲁25个地区的烹饪产品、手工艺品和旅游产品。

入场完全免费；但是必须首先通过以下链接注册：

teleticket.com.pe/perumuchogusto-lima-2024

公众入场时间为上午10:00，晚上9:00停止营业，10月31日星期四除外，这一天开放时间截止下午1:00。

Mincetur强调，这次博览会是政府通过Promperú所做的努力，旨在加强秘鲁美食作为旅游业重要组成部分的重要性。

Mincetur表示：“向世界展示我们的美食让我们有机会推广秘鲁产品，特别是那些鲜为人知但潜力巨大的产品。所有这些都增加了美食行业的价值链，而美食行业将促进就业机会和提升外汇做储备。”

本届展会的标语是“历史风味”（Sabores con historia），这一概念凸显了秘鲁美食丰富的文化遗产和食材的多样性。这种方法强调菜肴也是传统、故事和文化风俗的载体。

为了庆祝我们的美食多样性，“PerúMucho Gusto”将呈现各种传统菜肴，例如来自乌卡亚利的亚马逊chaufa、chiclayo风格的鸭肉米饭、Moquegua的炸豚鼠、Tumbes黑贝壳酸橘汁腌鱼、库斯科adobo和pachamanca huancaína以及干汤carapulcra等许多其他典型的秘鲁菜肴。

展会占地近50,000平方米，设有专门展示甜点、饮料、精酿啤酒、产品、面包店、旅行社、工匠和机构展位的主题区域。此外，还将提供用于数字数码、儿童活动、休息区、露营型桌子和艺术表演舞台的空间。

活动期间，还将强调对可持续发展和环境责任的承诺，所以将使用可生物降解的盘子、玻璃和餐具。整个展会将布置回收站，以及用于分类和处理可用废物和有机废物的垃圾箱。

除了通常的各种标志性菜肴外，还将首次举办美食论坛，其中包括圆桌论坛、大师讲座以及有关祖传美食、生物多样性和创新的小组讨论。该论坛面向该领域的学生和专业人士，最后将颁发参与证书。

展会还将举办由秘鲁著名厨师、咖啡师和调酒师举办的各种大师班。另一方面，还有艺术家包括Álvaro Rod、Los Kipus、Amaranta、Juaneco y su Combo、Farik Grippa、Los Mendez、Lita Pezo和RIO乐队的演出。

“PerúMucho Gusto”将成为首都利马外国游客的一个景点。需要强调的是，通过豪尔赫·查韦斯机场抵达秘鲁的游客中，有11%的旅行目的是尝试秘鲁美食；其中，52%来自南美洲，26%来自北美，17%来自欧洲。

该活动由Mincetur通过Promperú组织，并得到Magdalena区政府的支持。

2008年，利马是举办第一届“PerúMucho Gusto”的举办地，后来移交给秘鲁美食协会(Sociedad Peruana de Gastronomía简称Apega)，更名为Mistura。

2012年至2023年间，秘鲁11次被评为“世界最佳美食目的地”，2012年至2024年间11次荣获“南美洲最佳美食目的地”奖项。

目前，大家正在等待2024年世界旅游奖的最终结果，秘鲁再次获得全球“最佳美食目的地”类别的提名。