《秘华商报》讯：联合国教科文组织世界记忆计划拉丁美洲和加勒比地区委员会（El ComitéRegional para América Latina y el Caribe del Programa Memoria del Mundo de la Unesco）将在其1587年和1613年谈论皮斯科起源的手稿的区域登记册中正式列入铭文。这些文件是今年由国家总档案馆发现的。

该认可基于1587年至1613年间的历史手稿，这些手稿记录了秘鲁Pisco酒的生产和商业化。联合国教科文组织强调，这些文件被登记为公共契约，展示了葡萄种植的开始、增长和发展，以及通过公司、酒庄/酒类商店和商店生产和贸易。

需要说明的是，在联合国教科文组织世界记忆计划（MoWLAC）拉丁美洲和加勒比地区委员会会议之前，秘鲁文化部此前已将这些手稿认定为国家文化遗产，突出了它们的历史和文化相关性。

联合国教科文组织表示，这些文件显示Pisco酒从皮斯科港运到其他港口，如卡亚俄、阿里卡或其他国际港口。之前称之为pisco，直到它达到现在亦是如此，这种酒享誉全球。