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秘鲁荣获2025年世界巧克力金奖跻身全球最佳巧克力之列
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来源:秘华商报
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《秘华商报》讯:秘鲁再次赢得世界荣誉,在2025年国际巧克力大奖赛(International Chocolate Awards,简称ICA)中荣获金奖,获评“世界最佳巧克力”。由秘鲁品牌Cacaosuyo以胡宁(Junín)地区可可制成的“El Ganso70%”巧克力棒,荣获赛事最高奖项“全球总冠军(Overall Winner)”。
Cacaosuyo创办人兼希欧布罗玛投资公司(Theobroma Inversiones)负责人萨米尔·吉哈(Samir Giha)表示,每一次获奖不仅是对品牌努力的肯定,更是对秘鲁可可及其种植者的致敬。“‘El Ganso’代表了胡宁的精髓——那片土地、那群人民以及他们无限的潜力。”他特别感谢可可种植者路易斯·萨马涅戈(Luis Samaniego)的贡献。
自2012年成立以来,卡考苏约始终以发掘秘鲁可可的独特价值为使命,先后凭借来自亚马孙(Amazonas)、库斯科(Cusco)、皮乌拉(Piura)和胡宁(Junín)四大产区的可可荣获世界金奖,作品包括“Lakuna”(2019)、“Cuzco80”(2020/2021)、“Piura Select”(2022)与“El Ganso”(2025)。
此次荣誉不仅再次证明秘鲁可可在香气、风味和遗传多样性上的卓越品质,也巩固了秘鲁作为全球优质可可原产国的地位。目前,卡考苏约的巧克力已进入中国、日本、美国、英国、荷兰、德国、法国和意大利等国际市场,持续推广秘鲁本土可可的独特魅力。
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