《秘华商报》讯：联合国世界粮食计划署（PMA）驻秘鲁代表萨拉·劳顿（Sarah Laughton）近日接受采访时表示，该机构正推动一项针对市场食品浪费的应对策略。据估算，秘鲁高达47%的食品在生产后未被消费，而全球至少有40%的农产品遭到浪费，对经济、社会和环境造成多重影响。

劳顿指出，大量未售出的可食用食品因物流瓶颈无法有效再利用，一方面供应方有捐赠意愿，另一方面需求群体亟须食物，但缺乏运输能力成为关键障碍。为此，世界粮食计划署推出数字平台Kunka，旨在筹集资金并优化食品运输物流，将市场剩余食品重新分配给弱势家庭，打通食品救助的“最后一公里”。

她呼吁秘鲁社会各界共同关注并加入这一行动，减少食品浪费带来的环境负担，同时缓解饥饿与营养不良问题。