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圣周带动需求上涨:利马海鲜价格普遍走高

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来源:秘华商报

《秘华商报》讯:随着圣周假期来临,秘鲁利马Villa María del Triunfo海鲜市场价格明显上涨。商贩表示,节日期间消费者需求增加,推动鱼类和海产品价格普遍上扬。

据报道,不同品类价格差异明显,小型鱿鱼约12索尔一公斤,章鱼价格在30至40索尔之间,虾类价格约20至32索尔,鳕鱼约25索尔一公斤。多种海产品价格已超过30索尔。渔产品交易市场指出,节前一日通常为销售高峰,不少家庭提前采购以应对价格波动。

此外,受虾类禁捕期影响,市场供应减少,促使对替代品如虾仁的需求增加并推高价格。部分加工产品如混合海鲜包售价约15索尔,销售较快。常见鱼类中,tollo de leche约20索尔一公斤,diamante约30索尔。

秘鲁国家质量研究院(Inacal)提醒消费者选购新鲜鱼类时,应注意气味清淡、鱼皮光亮、眼睛透明凸起、鱼鳃呈红色及肉质富有弹性,以确保食品安全。

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