《秘华商报》讯：在圣周期间大量民众前往海滩度假之际，一项研究显示，秘鲁ceviche（酸橘汁腌鱼）存在严重鱼种替换问题，约七成消费者实际食用的鱼类与点单不符。专家指出，当前港口关闭与鱼价上涨或进一步加剧这一现象。

海洋保护组织Oceana与Pro Delphinus于2021年对利马、奇克拉约（Chiclayo）和皮乌拉（Piura）39个销售点的1025份样本进行基因检测，发现67.4%的产品存在标签错误。在利马部分餐厅，替换率甚至超过80%。高价值鱼类如石斑鱼和比目鱼，常被低价鱼类如巴沙鱼和丽鱼替代。

另一项针对酸橘汁腌鱼和寿司的研究显示，在364份样本中，43%存在欺诈或标识错误，其中酸橘汁腌鱼问题最为突出，替换率达78%。部分濒危物种也被发现进入市场，甚至存在禁捕物种销售情况。

2026年圣周期间，异常海浪导致88个港口关闭，渔业供应减少，进一步推高鱼价并加剧市场压力。贸易与旅游部（Mincetur）预计节日期间将有190万游客出行，经济规模达2.2亿美元。在供需紧张背景下，专家提醒消费者提高警惕，避免误购问题海产品。