《秘华商报》讯：秘鲁农业发展与灌溉部（Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego）表示，2004年至2024年，全国水果和蔬菜人均消费增长21%，得益于健康饮食意识提升及新鲜农产品供应扩大。数据显示，约80%的食品来自家庭农业，成为国家粮食安全的重要支柱。

据国家统计与信息研究所（INEI）2024年调查，秘鲁人均水果消费超过83.8公斤，其中香蕉以26.4公斤居首，其次为木瓜8.6公斤、橘子8.1公斤、柠檬7.2公斤和橙子6.2公斤，显示水果在日常饮食中的重要地位。

生产方面，2014年至2024年水果和蔬菜总产量由910万吨增至1170万吨，年均增长2.4%；其中水果产量从596万吨增至840万吨，增长41%。农业多样性显著，葡萄、牛油果、菠萝、芒果等既满足国内需求，也出口国际市场。

出口方面，2024年1至2月水果和蔬菜出口达14.47亿美元，同比增长14.8%；2025年全年超过81.04亿美元，销往100多个市场。家庭农业持续支撑供应体系，推动营养改善与消费升级。