读者来稿：郝慧

因为有事需要回秘鲁处理，所以又踏上了回归的旅程。当飞机穿过云层，利马的海岸线缓缓显现，我忽然生出一种久别重逢的熟悉感。那片灰蓝色的太平洋像一张巨大的幕布，空气中弥漫着潮湿的气息。对许多人来说，这或许只是南美洲的一段旅程；但对我而言，这是回归。

秘鲁的海，是一种难以忘怀的辽阔与力量。总是带着一种雄浑与野性。海风裹挟着咸味与湿润，海浪如同巨大的鼓点，一次次拍打着岸边的礁石。那声音深沉而有力，仿佛大地的心跳。秘鲁的山川，也曾无数次震撼过我。库斯科的石板路蜿蜒向安第斯深处，脚步在石头上留下回响，仿佛是岁月与心灵的对话。阿雷基帕的教堂洁白如雪，阳光缓慢移动，在墙面投下金色的影子。站在那里，我常常有一种错觉：时间并不急于流逝，而是耐心地停驻，让人学会在宁静中呼吸。

在秘鲁，人和人之间的距离总是很近。秘鲁人会主动跟我们不相识的陌生人迎面打招呼，并且亲切地叫中国人一声“PAISANO”（同乡）。邻居会送来刚烤好的面包，朋友会邀请你参加家庭聚会。在无数个深夜的PARTY，一首SALSA便是整个世界。桌上摆满柠檬汁腌鱼、烤肉与土豆炖菜，杯子里盛着皮斯科酒。大人们畅谈足球与生活，孩子们追逐打闹，笑声与喧闹在空气中交织。生活的意义或许不只是谋生与奔波，更是与他人真心相处的片刻。

午后的肯尼迪公园同样令人难忘。老人坐在广场长椅上，眼神悠远；孩子在石板路上追逐嬉戏，清脆的笑声回荡在空气里。偶尔有流浪艺人抱着吉他，唱起安第斯的歌谣，那旋律像风穿过山谷，也像心事穿过记忆。还有卖画的画家在街头摆起的小摊，一幅幅明艳色彩的画作，都让人舒畅。

如果说山与海塑造了秘鲁的地貌，那么，美食则塑造了我对秘鲁最深的记忆。最难忘的，是柠檬汁腌鱼（CEVICHE）。新鲜鱼肉切块，浸泡在青柠汁液中，佐以洋葱、辣椒和香菜。入口的一瞬，鲜、酸与辣在舌尖同时爆开，仿佛整片太平洋都在唤醒味觉。还有印加可乐绝对是秘鲁记忆里绕不开的符号。第一口下去，总让人觉得像是回到童年咀嚼糖果的时光，那种单纯的甜会迅速唤醒内心的愉悦。印加可乐是装载着小时候记忆的味道。

街头小吃更是无法抗拒。午后阳光下，紫玉米汁（一种紫色玉米只能拿来煮玉米汁）在玻璃杯里泛着深紫的光泽，带着果香与甜意，让人一口饮下便觉得世界清爽。店里的炭火烤鸡更是人间至味：外皮焦香，肉质鲜嫩，香气随风飘散，我一个人可以吃掉半只。

对我来说，柠檬汁腌鱼、紫玉米汁和印加可以是秘鲁味道的三重奏。一个来自大海，一个源于土地，一个则承载了秘鲁民族的骄傲，三者交相呼应。

在秘鲁，土豆与玉米的多样更是令人惊叹。秘鲁拥有三千多种土豆，每一种都独具风味。无论是与奶酪酱同煮，还是撒盐清蒸，这种最天然的味道，都让人感受到来自大地最淳朴的馈赠。

对我来说，秘鲁的味道不仅仅是食物，更是人与人之间的温度。饭桌上的笑语、举杯间的真诚、分食中的亲密——美食让生活变得丰盛，也让记忆变得温柔。每一道菜都承载着一种生活的热烈与温柔。或许正因为如此，我才会在多年之后依旧惦念这些滋味。回到秘鲁，就像回到一桌永远丰盛的宴席，食物与记忆一同唤醒了我心底最深的情怀。

当我再次归来，我看到秘鲁的变化：道路更宽阔，商场与咖啡馆愈加现代，年轻人用手机记录生活的节奏。变化不可避免，但当我走进印加市场，依旧能看到熟悉的油画，依旧能感受到羊驼制品柔软的触感。某个街角依旧能闻到炭火烤鸡的香气。我在秘鲁的灵魂并未因时间而改变。

这一次的归来，让我有种奇妙的错觉：过去的自己与现在的自己，在这片土地上又重新遇到了。那种对秘鲁美食的记忆以及对人与人情感的怀念。应该说是一种记忆深处的情怀。秘鲁不仅是一段回忆，更像一面镜子，让我照见了自己的成长与变化。回到秘鲁，是一次怀旧之旅，也是一次心灵的重生。

当离开的日子再次到来，我知道，这片土地早已融入我的生命。秘鲁，它不只是我走过的地方，它也是我心中永远燃着火光的归处，是岁月里最温柔的守候。无论身在何处，我都将带着秘鲁的温度继续前行。